Cozinhar é simultaneamente uma brincadeira de crianças e um prazer de adultos.
Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas.
Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre.
Cozinhando experimentamos o prazer dos sentidos, precisamos escolher, experimentar, aguardar.
Vamos ponderando e exercitando a sabedoria da doação.
Tem coisa mais gostosa do que ver pessoas queridas se deliciando com o que fizemos?
Cozinhar com zelo é um ato de amor.

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

MACARRÃO A ITALIANA

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ingredientes:

-250g de macarrão tipo penne
-1 colher(sopa) de azeite
-1 dente de alho picado
-1/2 xícara(chá) de azeitonas pretas picadas
-1 caixinha de creme de leite.

preparo:
Ferva 2 1/2 litros de água c sal e cozinhe o macarrão. Enquanto isso, aqueça o azeite e frite o alho, sem deixar dourar. Junte a azeitona, refogue levemente e desligue o fogo. Junte o creme de leite e tempere c sal a gosto. Escorra o macarrão, cubra c o molho, misture bem e sirva a seguir.



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